2026澳门美食。

高端餐饮

米其林星级餐厅

三星：Robuchon au Dôme（天巢法国餐厅）在新葡京：穹顶下的法国高级料理，俯瞰城市全景。玉龙轩在新濠天地：大开间里的正经粤菜。两家都在2026年《香港澳门米其林指南》中蝉联三星。

二星：摩珀斯的杜卡斯（Alain Ducasse at Morpheus）、永利轩、8餐厅、淮扬晓宴、风味居和御膳房（Chef Tam's Seasons）。

一星：2026年名单共十三家，包括澳门上葡京的阿方索1890和御花园（2026年新升一星），还有丽思卡尔顿的丽轩、美狮美高梅的AJI和五步廊、新濠影汇的珍珠龙、新濠锋的泓，以及8½ Otto e Mezzo-Bombana。

怎么选。隆重场合选Robuchon au Dôme：新葡京穹顶下的法国高级料理全套仪式。想吃粤菜选玉龙轩，只有三星餐厅才做得到的粤菜水准。二星是吃正经粤菜又不想太拘谨的地方：永利轩、8餐厅和御膳房吃粤菜，晚上想吃法国菜去摩珀斯的杜卡斯。2026年名单上的新名字是阿方索1890和御花园，都在澳门上葡京。

梁子庚的"逸"（Yí by Jereme Leung）在2026年指南获推荐但未摘星。星级餐厅尽早订，周末和假期很快满。

本地经典

葡国菜、土生葡菜和葡挞

Fernando's在路环，是澳门最经典的一顿葡国菜：传统菜式配村庄里的松弛氛围，真正的老字号。安德鲁饼店（Lord Stow's Bakery）也在路环，传奇葡挞的家。说到葡挞，本地人还会提玛嘉烈蛋挞（Margaret's Café e Nata）。

官也街适合一路吃过去：官也街周围几条步行可达的美食街，把土生葡菜、葡国菜和粤菜挤在一起。行程长的话，路环和官也街见我们的周边游指南。

想吃一顿经典的村庄葡国菜就去Fernando's，配个路环的下午，安德鲁葡挞收尾。不想正经坐一顿长午餐，就在官也街一路逛一路吃，土生葡菜、葡国菜、粤菜轮着来。晚上想喝一杯正经鸡尾酒，去美狮美高梅的MO Bar。

喝酒的话，美狮美高梅的MO Bar是鸡尾酒吧里的标杆。一年一度的澳门美食节（通常11月）是全城美食文化的大阅兵。第26届在2026年11月20日到12月6日：今年详情见美食节指南。

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