一個廣場，150 個攤位：美食節要咁樣食。

廣場嘅佈局

美食節佔滿澳門旅遊塔前面臨湖嘅西灣湖廣場，佈局沿用主辦方多年來嘅形式：五大美食區。中華美食區係老牌餐廳將招牌菜做成細份試食嘅地方；歐陸美食區裝嘅係澳門餐桌上嘅葡萄牙嗰一味；亞洲美食區係廣場入面煙火氣最重嘅一端，燒烤同麵食都喺嗰度；本地美食區係成個美食節嘅重點，土生葡菜同澳門老字號都喺呢度；甜品區就係一個晚上嘅終點。廣場分上下兩層，往屆下層曾經設有受邀地區嘅美食村；近年仲有每晚嘅舞台節目同遊戲攤位穿插喺食嘢之間。2026 年嘅具體分區圖仲未出，邊個攤位企邊度要等名單，所以先將五大美食區當做指南針，唔好當平面圖。

逐區食咩好

趁肚餓、趁隊短，先食本地。喺本地美食區揾土生葡菜嘅經典陣容：免治，每間土生廚房都有自己版本嘅肉碎薯粒；非洲雞，椰香辣汁烤雞；馬介休球，鹹鱈魚炸球；企住食嘅豬扒包；想提早食甜品嘅話，嚟一杯木糠布甸。呢啲正係澳門「創意城市美食之都」名片背後嘅菜式；如果喺美食節食中咗邊一間，之後想正正經經食一餐，我哋嘅美食指南有呢啲餐廳嘅完整介紹。

中華美食區最抵食：正經餐廳嘅出品、美食節嘅份量，唔使訂宴席就試到名店嘅招牌菜。亞洲美食區跟住啲煙行：燒海鮮同串燒都係即點即做，等一陣係值得嘅。歐陸美食區主打葡式燒烤同燉菜。將甜品區留到最後，而且要食得具體：啱啱出爐嘅蛋撻、帶返屋企做手信嘅杏仁餅，同埋甜品師傅今年用芒果同榴槤做嘅文章。有一點要老實講：2026 年嘅攤位申請已經喺 9 月 24 日截止，但確認嘅商家名單仲未公開，所以今日冇一本指南可以如實話你知邊間攤位會賣邊道菜。上面寫嘅係呢個美食節嘅構成方式，名字要等主辦方公佈名單先填得上。

本地人點樣安排一個晚上

住喺澳門嘅人唔會將美食節當做一餐飯，呢個就係訣竅。開場就到，平日下晝 4 點、週末下晝 3 點，咩都唔好買住，行成個場一圈先：嗰一圈就係餐牌。跟住分輪食：兩三碟小食，行一圈，飲啲嘢，再繼續；咩都分住食，因為份量本身就係試食裝，四個人一個晚上食到二十個攤位，兩個人只係食到八個。鹹嘅先食，甜品區留到最後；行程容許嘅話去兩次：一個平日晚專心食，一個週末晚睇氣氛同舞台。將美食節當晚飯，唔好當晚飯之前嘅零食：餓住嚟，晏晝食輕啲。

揀邊日去

呢 17 日有三種人流。開幕週末（11 月 20 日至 22 日）正撞大賽車，係全場最逼嘅時候：睇完賽車嘅人流同開幕週末嘅本地人逼喺同一個廣場。想湊熱鬧就去嗰幾日，排隊要有心理準備。中間嗰段係食家嘅窗口：11 月 23 日起嘅星期一至四晚明顯靜啲，攤位亦入晒狀態，成個廣場可以唔使計劃慢慢行住食。最後一個週末（12 月 5 日同 6 日）因為其他原因又熱鬧返：幻彩耀濠江12 月 5 日開始，馬拉松喺 12 月 6 日（星期日）朝早開跑，美食節嘅最後一晚啱好做咗全城嘅終點派對。一日入面，第一個鐘最輕鬆；條隊喺夜晚 7 點到 9 點最長；最後一個鐘熱門攤位會陸續賣晒收檔。呢個收官週末喺成個 12 月入面嘅位置，睇我哋嘅12 月指南。

價錢同畀錢，講實際啲

入場免費，開始之前唔使買任何飛或者券：喺每個攤位點菜嗰陣逐攤畀錢。份量按試食裝定價，呢個正係「廣泛試、分住食」行得通嘅原因；畀每人定一個晚上嘅預算，按區分配，唔好喺第一個區就食飽。今年有用嘅變化喺櫃枱後面：主辦方要求所有攤位經營者用統一嘅 POS 系統，所以碌卡同掃碼畀錢喺每個攤位都一樣，唔使逐攤估。都係建議帶多一種付款方式同少少現金傍身，湖邊人多，手機信號唔一定配合；澳門幣、港幣同本地支付應用嘅基礎知識喺我哋嘅實用資訊入面。習慣保持簡單：畀錢，食，繼續行。

點樣去同點樣走

西灣湖廣場喺澳門旅遊塔旁邊，由南灣湖畔行過去都得，由歷史城區搭的士或者巴士都好近。2026 年有兩個交通新動向。一係主辦方已經宣佈今年新增橫琴口岸至澳門旅遊塔嘅直達接駁巴士，逢星期五至日運行，由橫琴過關嚟食美食節變得好順路。二係本地人講咗好多年嘅停車問題仲未落實：主辦方正申請喺廣場同南灣湖景大馬路之間設臨時停車場，停到 200 幾架汽車同電單車，但截至我哋核對嗰陣仲喺審批當中，唔好按揸車嚟計劃。大賽車週末期間湖邊一帶會有臨時交通安排，完整交通資訊睇我哋嘅交通指南。

仲未公佈嘅部分

有三樣仲未公佈，而呢三樣正係將本指南變成逐攤地圖嘅關鍵：確認嘅商家名單、標明每個攤位位置嘅分區圖，同埋每晚嘅舞台節目單。主辦方喺 9 月嘅新聞發佈會公佈咗 2026 年呢一屆嘅安排，澳門旅遊局有出席，現場有 230 幾間本地商戶；攤位申請之後喺 9 月 24 日截止，預計約 150 間參加。但截至 2026 年 10 月 28 日我哋核對嗰陣，名單本身仲未喺主辦方嘅渠道公佈。喺官方發佈之前，任何流傳嘅具體攤位名單都應該當作未確認。名單同地圖一出，本指南會更新。

前後兩週

美食節唔係單獨存在嘅，佢係澳門最熱鬧嗰兩週入面每晚嘅落腳點。佢喺大賽車週末開幕（第 73 屆澳門格蘭披治大賽車，11 月 19 日至 22 日），穿過我哋11 月指南入面嗰段靜啲嘅下旬，最後喺馬拉松嘅同一個星期日收官，前一晚幻彩耀濠江啱啱亮燈。如果要留宿，美食節同大賽車嘅週末係全季最難訂房嘅日子；大賽車酒店指南講賽車週末嘅訂房情況，酒店指南就比較各個住宿區。行完攤位如果仲想正經食餐大嘅，酒店自助餐可以網上預訂：下面兩個掣係我哋自助餐指南入面連結嘅星匯同自助山。